0

בד"כ במתכונים ללחם ממליצים על כ-2 כפות שמרים לקילו קמח. וזמן התפחה של שעה. 

השאלה היא אם אין מגבלת זמן, מה הזמן האידאלי (ולא דווקא מינימאלי) להתפחה של בצק כזה? ובאיזה טמפרטורה (במקרר, בחוץ, וכו')?

כ"כ מה ההמלצה לגבי התפחות חוזרות?

עדכן/ה לאחרונה את הפרסום ב