חייגו עכשיו: 050-786-7711

שף פרטי-מאור נתן | ניקוד ומוניטין

שמי מאור נתן, אנחנו כבר ביחד מעל 15 שנים. מתחממים ביחד ופשוט נהנים. לפעמים בלי לשים ל❤ אנחנו עושים את זה עד השעות הקטנות של הלילה - כן אנחנו עושים דברים פשוטים. בסה"כ מבשלים, לא משהו אחר ? הבישולים שלי הושפעו רבות מהמטבח הצרפתי ומאז שהייתי ילד בגיל העשרה הייתה בי תשוקה מטורפת וסקרנות בלתי נשלטת ללמוד את העולם הקולינרי בכלל והמטבח הגורמה (הצרפתי) בפרט. עבדתי במספר מסעדות מובילות בארץ ובחו"ל ולימודים קולינריים באוניברסיטה העברית במסלול מסטר שף. מאז שנת 2011 ועד היום אני עוסק בתחום האירועים הפרטיים, מה שנקרא גם שירותי שף פרטי. בנוסף, אני מציע מגוון שירותי אירוח קולינריים. למשל, שירותי שף מארח לאירועים פרטיים, ייעוץ קולינרי למסעדות ומגוון שירותים נלווים שניתן למצוא אותם באתר שלי. אני מאוד אוהב לכתוב על אוכל, לדון באוכל וכמובן לאכול טעים ? כאן, במערכת השאלות ותשובות אני עונה על שאלות קולינריות שלכם, הקשורות למתכונים, אירוח פרטי, תזונה, תברואה ועוד נושאים הקשורים למזון ומשקאות.
פרסם/ה תשובה
איך לתמחר מנות במסעדה?

2 סוגים לתמחור מנות במסעדה Value for money - ערך לכסף. כלומר, כמה הסועד הממוצע היה מוכן לשלם עבור מנה מסוימת ולתמחר בהתאם...

31 במרץ 2020 5
פרסם/ה תשובה
האם אוכל אורגני בריא?

אוכל אורגני אינו בהכרח אוכל בריא על מנת להבין האם אוכל אורגני בריא או לא, נצטרך לברר תחילה מה זה אוכל אורגני ולכן...

30 במרץ 2020 5
פרסם/ה תשובה
מה הזמן האידיאלי להתפחת בצק (ללחם) המכיל שמרים?

היות וזמן התפחת הבצק תלוי במשתנים רבים, לכן אין זמן מוגדר - אלא עד שהבצק מכפיל את נפחו. המשתנים של זמן התפחת הבצק...

30 במרץ 2020 5
קיבל/ה הצבעות טובות
11 במרץ 2020 10
קיבל/ה הצבעות טובות
11 במרץ 2020 10
פרסם/ה תשובה
אפשר מתכון לפוקאצ'ות?

פורסם באתר מתכון מנצח לפוקאצ'ות!

11 במרץ 2020 5
התשובה נבחרה כטובה ביותר
28 בפברואר 2020 10
פרסם/ה תשובה
מה זה רביכה ואיך עושים את זה?

רביכה היא שיטת בישול מהמטבח הצרפתי אשר בה מסמיכים נוזלי בישול כגון רוטב, מרק וכדומה.   ההסמכה של הנוזל הנקראת...

28 בפברואר 2020 5
קיבל/ה הצבעות טובות
26 בפברואר 2020 10
פרסם/ה תשובה
כמה מים שמים באורז?

קיימים 101 סוגי אורזים. לכל סוג אורז יש את כמות יחס המים או הנוזל הנכונים לו.  בנוסף, זה עניין של טעם - מי שאוהב אורז...

26 בפברואר 2020 5
פרסם/ה תשובה
האם אתם ממליצים על דיאטת פחמימות?

אניני יודע מה המטרה שאת רוצה להשיג מדיאטת הפחמימות וייתכן שתצליחי להשיג את המטרה. למשל, הורדת כמה קילוגרמים. אבל...

26 בפברואר 2020 5
פרסם/ה תשובה
למה שמים חלב בחביתה?

החלב בחביתה (או דרך אגב גם במקושקשת) מעניק מרקם עדין יותר, "חמאתי" יותר ופחות "ביצתי"

25 בפברואר 2020 5
קיבל/ה הצבעות טובות
25 בפברואר 2020 10
קיבל/ה הצבעות טובות
25 בפברואר 2020 10
פרסם/ה תשובה
איך לבשל עם יין?

על מנת לבשל ביין צריך לדעת 2 דברים: להשתמש ביין בתחילת הבישול - לצמצם אותו כדי להוציא מימנו את האלכוהול ובנוסף כשמצמצמים...

25 בפברואר 2020 5
פרסם/ה תשובה
איך מנחים את הסכין, מצד ימין או שמאל?

סכין מצד ימין ומזלג מצד שמאל. 

25 בפברואר 2020 5
קיבל/ה הצבעות טובות
24 בפברואר 2020 10
פרסם/ה תשובה
איך נכון להכין סטייק?

היי ירון, כפי שציינת יש לפחות 3 אפשרויות להכין סטייק: על האש במחבת בתנור תשובה: חשוב לציין כי שלושת האופציות...

24 בפברואר 2020 5
קיבל/ה הצבעות טובות
24 בפברואר 2020 10
פרסם/ה תשובה
איך מכינים קרם פטיסיאר?

היי, צירפתי לינק תיכנסי לכאן יש לך מתכון לקרם פטיסיאר שלא נשבר

23 בפברואר 2020 5
שף מאור נתן - שף פרטי ואירועי בוטיק שף מאור נתן
Call

למידע נוסף השאירו פרטים:

שם*:

נייד*:

דוא”ל*:

נושא:

הודעה: