2 סוגים לתמחור מנות במסעדה Value for money - ערך לכסף. כלומר, כמה הסועד הממוצע היה מוכן לשלם עבור מנה מסוימת...

אוכל אורגני אינו בהכרח אוכל בריא על מנת להבין האם אוכל אורגני בריא או לא, נצטרך לברר תחילה מה זה אוכל...

היות וזמן התפחת הבצק תלוי במשתנים רבים, לכן אין זמן מוגדר - אלא עד שהבצק מכפיל את נפחו. המשתנים של זמן...

פורסם באתר מתכון מנצח לפוקאצ'ות!

רביכה היא שיטת בישול מהמטבח הצרפתי אשר בה מסמיכים נוזלי בישול כגון רוטב, מרק וכדומה.   ההסמכה של הנוזל הנקראת רביכה, נעשית...

קיימים 101 סוגי אורזים. לכל סוג אורז יש את כמות יחס המים או הנוזל הנכונים לו.  בנוסף, זה עניין של טעם...

אניני יודע מה המטרה שאת רוצה להשיג מדיאטת הפחמימות וייתכן שתצליחי להשיג את המטרה. למשל, הורדת כמה קילוגרמים. אבל דעתי...

החלב בחביתה (או דרך אגב גם במקושקשת) מעניק מרקם עדין יותר, "חמאתי" יותר ופחות "ביצתי"

על מנת לבשל ביין צריך לדעת 2 דברים: להשתמש ביין בתחילת הבישול - לצמצם אותו כדי להוציא מימנו את האלכוהול ובנוסף...

סכין מצד ימין ומזלג מצד שמאל. 

היי ירון, כפי שציינת יש לפחות 3 אפשרויות להכין סטייק: על האש במחבת בתנור תשובה: חשוב לציין כי שלושת האופציות מעולות, אך חשוב לדעת להתאים בין...

היי, צירפתי לינק תיכנסי לכאן יש לך מתכון לקרם פטיסיאר שלא נשבר