חייגו עכשיו: 050-786-7711
אודות השף

אודות השף

אודות שף פרטי מאור נתן

אודות השף מאור נתן

 מאור נתן הינו מסטר שף מטעם האוניברסיטה העברית – הפקולטה לחקלאות ברחובות והחל את דרכו הקולינרית כשהיה בין 16 כאשר עבד כעוזר טבח במסעדת פרימוורה האיטלקית במלון ליאונרדו (פלאז'ה בעבר) ירושלים.

 

 עבד תחת ניצוחו של השף שלום קדוש (שף המלון), למד כלים בסיסיים במטבח אך בשל מגבלות הכשרות שהיו במלון ורצונו להתפתח בתחום המשיך להתלמד מספר שנים במסעדות שף מובילות בעיר.

 

לאחר 5 שנות ניסיון בירושלים, העתיק מאור את מגוריו לתל אביב, שם התמחה אצל השף ירון שליו ממסעדת טוטו.

 

לאחר מכן עבר למסעדת כתית של השף מאיר אדוני. מבחינתו הוא אמר אז, "מסעדת כתית היא המסעדה הטובה ביותר בארץ, אני מרגיש שמיציתי את טיב מסעדות היוקרה בישראל, הגיע הזמן ללמוד בחו"ל".

 

הגיע לפגישה עם השף הראשון שלו (שף שלום קדוש) ושיטח בפניו התלבטויות לגבי התמחויות נוספות במסעדות יוקרה בחו"ל.

 

לאחר התייעצויות, בגיל 22, הכין מאור תיק ועלה למטוס היישר להתמחות במסעדת היוקרה "דניאל" של השף "דניאל בולו" בניו יורק. 

מסעדת דניאל נחשבת למקדש גסטרונומי עולמי אשר מדורגת מעל 25 שנים עם 3 כוכבי מישליין ומאור התמחה אצל השף דניאל במשך שנתיים וחצי ואף שימש כשף מחלקת "שרקוטרי".

 

לאחר מכן, שימש כסו שף במסעדה צרפתית אמריקאית one if by land במנהטן, המדורגת בכוכב משליין אחד.

 

ב 2011 חזר מאור לישראל, שימש כשף הראשי של קייטרינג בופאלו למשך שנה ולאחר מכן החל לפתח שירותי הסעדה מגוונים הכוללים אירוח VIP לארוחות שף בוילה שלו בנתניה, שירותי שף פרטי, ייעוץ קולינרי למסעדות, קייטרינג ואירוח.

 

לבירורים ופרטים נוספים אודות שף מאור נתן:

צלצלו עכשיו למאור נתן 050-786-7711 או צרו קשר בטופס הבא ונחזור אליכם עם פרטים והצעות

שף מאור נתן - שף פרטי ואירועי בוטיק שף מאור נתן
Call

למידע נוסף השאירו פרטים:

שם*:

נייד*:

דוא”ל*:

נושא:

הודעה: