שולחן שוק בשרי
כל מה שכדאי לדעת על שולחן שוק בשרי
שולחן שוק בשרי הוא קונספט מופלא של בשרים משובחים הנצלים בשלמותם במעשנות בשר ונפרסים על גזעי עץ ובוצ'רים בסגנון מזנון פתוח מול האורחים.
בשירותי שף פרטי מאור נתן, מקפידים מאוד על איכות הבשרים והמגוון שלהם, וכמו כן גם על סוג המעשנה, שבבי העץ והפחמים.
כפי שניתן לראות בעמוד זה ובאינסטגרם של השף מאור, מדובר בקונספט מאוד פופולרי וניתן לראות עבודות רבות עם נתחי בשר משובחים ומגוונים.
איך זה עובד?
בשלב הראשון קובעים תאריך לאירוע ובודקים זמינות של מאור או אחד מהשפים פרטיים שלו.
בשלב השני עובדים על בניית התפריט ובוחרים מנות מתוך תפריט שולחן שוק בשרי המוצג באתר השף או מתפריט ספציפי שישלח אליכם בעת הפנייה.
בשלב השלישי השף יגיע אליכם עד הבית מספר שעות לפני תחילת הארוחה.
יביא איתו בשרים משובחים ויתחיל לצלות ולעשן אותם במקום ויפרוס את נתחי הבשר מול האורחים.
סוגי הנתחים בשולחן שוק בשרי
סוגי הנתחים בשולחן בשרים מאוד מגוונים: גדולים, משוישים ומיושנים. יישון הבשרים זו טכניקת טיפול בבשר המבטיחה את רכותו לאחר הצלייה ושיוש מבטיח את עסיסיות הבשר.
בתפריט הבשרים של השף מאור נתן תוכלו למצוא נתחי בשר מובחרים כגון, טומהוק, סטייק טיבון, סינטה עגלה, פילה בקר, אנטריקוט נברסקה ועד.
לאיזה סוגי אירועים שולחן בשרים מתאים?
על מנת לדעת לאיזה סוג אירועים שולחן בשרים יכול להתאים? צריכים קודם לברר מהי האווירה שאנחנו מעוניינים ליצור באירוע.
אם אנחנו מעוניינים ליצור אווירה רשמית ואלגנטית, אז כדאי לנו לבחור בארוחת שף פרטית שכוללת הגשות אישיות.
או למשל, תפריט טעימות יוקרתי עם בין 9 ל 12 מנות אינדיבידואליות לכל סועד, וכולל התאמת יינות.
אבל אם נניח נרצה ליצור אווירה קלילה וזורמת בסגנון אירועי קוקטייל, או מינגלינג, אז שולחן שוק עם מגוון נתחי בשר זו אופציה מופלאה לכך.
היות ובשולחן שוק בשרי האוכל מוגש על בוצ'רים באופן מרכזי לכן סגנון ההגשה הזה מאוד מחבר בין האורחים ומאוד מתאים לאירועים שהאווירה בהם צריכה להיות קלילה וזורמת.
כאן ההסבר על מגוון סוגים של שולחנות שוק מאת השף מאור נתן
אם קראתם עד כאן סימן שהבנתם מה זה שולחן שוק בשרי, אבל אם אתם מתכננים אירוע פרטי ורוצים לקבל עוד מגוון רעיונות וסגנונות לשולחנות שוק, המשיכו לקרוא כאן.
כפי שניתן לראות בדף שולחן שוק קיימים 4 סוגים של שולחנות שוק מאת השף הפרטי מאור נתן.
שולחן שוק בשרי מתייחס למפורט בדף זה
שולחן שוק קינוחים מתייחס למגוון רב של קינוחים חלביים או פרווה שנעשים על המקום בסגנון שוק
באופציה זו מדובר על שולחן שוק עם מגוון מנות חלביות מעניינות המוגשות בסגנון שוק על השולחן
שולחן שוק שניצלים מתייחס למגוון סוגי שניצלים והמבורגרים עם לחמים שונים ירקות ונלווים
לפרטים והזמנות שולחן שוק בשרי:
חייגו עכשיו לשף מאור נתן 050-786-7711 או מלאו פרטים בטופס צור קשר ונחזור אליכם עם פרטים והצעות
