דוכן בשרים וגריל PLATINUM הוא מעבר לדוכן בשר קלאסי ומתאים כסעודת בשרים של ממש לאנשים שאוהבים בשר שנעשה בגריל או במעשנות ברזל.
התפריט בדוכן בשרים פלטינום כולל 3 מנות פתיחה, 5 סוגי בשרים משובחים 3 סוגי תוספות חמות 6 סוגי סלטים, בר לחמים ומטבלים, שתייה קלה וחמה ובנוסף דוכן של שולחן קינוחים מפואר עם מגוון של עשרות סוגי קינוחים על בסיס פירות שוקולד וקרמים.
כל נתחי הבשר עוברים תהליך יישון מקצועי ונרכשים מקצביות איכותיות ללא פשרות וכמו שהשף מאור נתן אומר בבלוג האוכל שלו – "בחירת נתח הבשר תורמת ל 80% מהטעם ו 20% מהטעם נקבעים על ידי התיבול ושיטת ההכנה."
ההגשה בדוכני הבשר כוללים צוות גרילמנים מקצועי ואנשי שירות אדיבים ונעימים וכולל כלי הגשה מתכלים מעץ/במבוק.