אם אתם מתכננים אירוע פרטי עם שף או קייטרינג לאירועים ועדיין בשלב הבדיקות, מומלץ מאוד להקדיש 2-3 דקות לקרוא את הצ'קליסט במאמר הזה שיעשה לכם סדר וארגון בכל התכנון של אירוע קייטרינג.

זה יעשה לכם סדר מבחינת המחירים, איך לבחור חברת קייטרינג לאירועים, סוגי שירות ומה חשוב לדעת לפני שבוחרים חברת קייטרינג.

רגע לפני שנצלול לצ'קליסט חובה לתכנון קייטרינג לאירוע

קייטרינג לאירועים קטנים עד הבית הפך בשנים האחרונות לטרנד מתפתח ומוביל ונגיף הקורונה תרם לכך בונוס ניכר

 

עם השנים גדל באופן משמעותי הצורך והשירות של קייטרינג לאירועים עד הבית, בגינה, בקיבוץ ולא באולם אירועים ובעיקר בעקבות תקופת הקורונה בה המסעדות לא עבדו זמן ממושך ואנשים התחילו לעשות אירועים בחצר.

 

באותה תקופה צמחה תעשיית הקייטרינג ושף עד הבית במאות אחוזים ואנשים גילו שיש קסם מיוחד בהפקת אירועים קטנים והרבה יותר באירועים המוניים באולם. ולכן אם פעם חתונות היו 700 ו 800 אורחים, היום ישנה גישה מודרנית יותר שבה הכל נעשה קטן יותר אך איכותי יותר ולכן היום אירועים כמו חתונות ובר מצוות כבר נעשים בחצר הבית או במתחמי אירועים קטנים ואורבניים.

 

הרבה אנשים גילו שהפקת יום הולדת עם חברה שמתמחה בקייטרינג לאירוע קטן מעלה את רמת החוויה הכוללת, הן מבחינה קולינרית וכמובן גם מהצד החברתי.

 

צ'קליסט 10 הדיברות לבחירת חברת קייטרינג לאירועים

המלצות

ראשית יש לבדוק ביקורות על חברת הקייטרינג, לבדוק במדיות החברתיות מה אומרים עליהם ואף לבקש לשוחח עם לקוח או שתיים, וכן באתר הקייטרינג אם קיים. כמו שלא תרצו ללכת לרופא, עורך דין וכדומה, ללא המלצה כך לא תרצו להזמין שף חברת קייטרינג  ללא המלצה.

ניסיון השף

לברר על השף של חברת הקייטרינג ולא רק להתנהל מול איש המכירות של החברה.

 

שף טוב צריך שיהיה לו מינימום 10 שנות ניסיון כשף כולל תעודת שף או ניסיון במסעדות טובות, כך שאם הציפיות הקולינריות שלכם גבוהות כדאי לבחור חברת קייטרינג שיש לה שף עם מספיק ניסיון באירועים.

גמישות בתאריכים

בדרך כלל אירועי קייטרינג מתקיימים בימי חמישי או שישי לחתונות צהריים, ואם התכנון שלכם הוא להפיק אירוע בשבת, יש לבדוק עם חברת הקייטרינג כי לא לכולם יש את היכולת לעבוד בשבתו ובגלל נושא הכשרות.

גמישות בנושא התפרטים

אם יש לכם אורחים שרגישים לגלוטן  ובקשות חריגות למזון  כמו צמחונות או טבעונות, יש לבדוק שחברת הקייטרינג  מוכנהלבצע שינויים בתפריט על מנת לענות על צורך זה.

עניין הכשרות

במידה והאירוע שלכם צריך להיות כשר, יש לבדוק עם חברת הקייטרינג שיש לה תעודת כשרות ולא רק שמבטיחה שתרכוש את האוכל כשר.

עם זאת, יש חברות קייטרינג שמצהירות שהם מבשלות כשר אך ללא תעודה, ויש גם לקוחות שאותם זה מספק, לכן אם זה בסדר עבורכם אז מעולה.

מיקום

כדאי לבדוק כבר בשלב הראשוני שחברת הקייטרינג מגיעה לאזור בו מתקיים האירוע, ואל תחכו לרגע האחרון כי עניין המיקום משפיע במידה רבה על הצעת המחיר שתקבלו.

חברותיות

חשוב מאוד לוודא שחברת הקייטרינג שהחלטתם לעבוד מולם  הם אנשים חברתיים ונעימים לעבודה, שכן אירוע קייטרינג שכולל צוות שירות ועריכה טומן בחובו גם כימיה וחיבור עם האנשים שתעבדו מולם. 

מחירים

כמו בכל דבר  שנרכוש בחיים כך גם באירועי קייטרינג צריך לשאוף למקסם את הערך מול המחיר, כך שנקבל את המחיר הטוב ביותר עבור השירות הטוב ביותר. לפעמים ניכר שיש פרדוקס וצריכים לעשות פשרות, הן של המחיר כדי לקבל שירות וערך טובים יותר, או לחילופין פשרות בנושאי השירות. והכל תלוי במה חשוב לכם יותר בסדר העדיפויות.

מחירי אירועים קייטרינג נעים סביב ה 350 ₪ ומעלה לסועד אם מדובר באירועים שכוללים צוות שירות, תפריט בשרים או ריהוט. במקרים בהם תבקשו לרכוש רק את האוכל מוכן מחברת הקייטרינג המחירים ינועו סביב 200 ש"ח לסועד.

סוגי שירות

כשניגשים לבחור חברת קייטרינג בוטיק לאירועים או שף אישי שידאג להפיק אירוע כזה, מאוד חשוב לבדוק שיש להם את כלל האופציות לאירוח. הווי אומר, כלי הגשה ועריכה, צוות הגשה, ציוד מטבח, ריהוט במידה ורלוונטי וכדומה.

10 טיפים להעצמת חווית אירוח פרטי

אם זו הפעם הראשונה שאתם מתכננים אירוע פרטי עם שף או חברת קייטרינג מתמחה, כדאי שתקראו גם את הרשימה הזו של הטיפים להעצמת חווית האירוח ולהפוך את האירוע מאירוע רגיל לאירוע בלתי נשכח.

לסיכום

נתחיל מהסוף – מזה שהאירוע שלכם צריך להיות מיוחד וטעים, ולכן כפי שקראתם בצ'קליסט צריך לבדוק כמה דברים חשובים  כדי שזה יקרה.

ישנם מספר גורמים שכדאי לשים אליהם לב בבחירת קייטרינג לאירוע שיעלו את רמת הסבירות שזה יצליח.

לגבי המחירים של קייטרינג לאירועים  כדאי לדעת שכמו בכל תחום, אין דבר כזה יקר. יש דבר כזה "יקר בשבילי" או לא נכון בשבילי, יכול להיות ש מה שיקר לכם, זה מחיר סביר בהחלט ביחס לעבודה ותמורה ולאחרים זה כלל לא יקר. לכן אתם צריכים תחילה לבדוק מה חשוב לכם באמת, ולבדוק מי יכול לספק את מה שחשוב לכם ואז עניין בדיקת המחיר תהיה נכונה לכם יותר.

לקריאה אודות סוגי השירות לחצו כאן

אצל השף מאור נתן המחירים מאוד מודולריים, כך שמצד אחד ניתן לבחור אירוע קייטרינג בשירות מלא הכולל הכל – תפריט שף, כלי הגשה ועריכה, צוות, ציוד בישול, ריהוט, עיצוב שולחן, תפריט יין, בר קוקטיילים וכדומה. או לחילופין ניתן לבחור בשירות חלקי, למשל –  תפריט שף, ללא צוות, ללא תפריט יין, ללא ריהוט, ללא כלי הגשה וכדומה.

לדף המחירים לחצו כאן

השף מאור נתן הינו בוגר מסטר שף מטעם האוניברסיטה העברית בירושלים (כן פעם היו לימודים כאלו בפקולטה לחקלאות), בוגר מסעדות משליין בניו יורק, שף מארח בביתו וכמו כן שף פרטי שמגיע עד לבית הלקוח להפקת אירועי יוקרה.

לקריאה מורחבת אודות השף מאור נתן לחצו כאן

בנוסף, אצל מאור תמצאו מגוון רב של סוגי תפריטי אירועים. החל מתפריטים אוניברסליים הכוללים מנות שף ממגוון לאומים כגון, מטבח צרפתי, איטלקי, יפני, ים תיכוני. ועד תפריטי בשר שמותאמים לקרניבורים אמיתיים הכוללים נתחי טומהוק, אנטריקוט ובשרים מיושנים ואף מעושנים הנפרסים על בוצ'רים וגזעי עץ.

 

וכן גם תמצאו תפריטי אירועים קלאסיים, תפריטי טעימות יוקרתיים המגיעים בליווי התאמת יינות ועד. לעיון בסוגי התפריטים לחצו כאן

דף הבית » קייטרינג שף פרטי

 

לבירורים ופרטים נוספים אודות קייטרינג מאור נתן: 

צלצלו עכשיו למאור נתן 050-786-7711 או צרו קשר בטופס הבא ונחזור אליכם עם פרטים והצעות.

 

שם

נייד

כתובת מייל

שליחה

הפוסט צ'קליסט חובה איך לבחור קייטרינג לאירוע הופיע ראשון במאור נתן

אם אתם מתכננים אירוע פרטי עם שף או קייטרינג גורמה ועדיין בשלב הבדיקות, מומלץ מאוד להקדיש 2-3 דקות לקרוא את הצ'קליסט במאמר הזה שיעשה לכם סדר וארגון בכל התכנון של אירוע פרטי. זה יעשה לכם סדר מבחינת המחירים, איך לבחור שף, סוגי שירות ומה חשוב לדעת לפני שבוחרים שף פרטי או קייטרינג לאירועים.

קצת רקע, רגע לפני שנצלול לצ'קליסט חובה לתכנון אירוע פרטי

אירוע פרטי עד הבית בדרך כלל מופק על ידי שף פרטי או חברת קייטרינג מתמחה באירועים קטנים שיש לה את הידע והניסיון להפיק אירועי יוקרה בבית הלקוח בדיוק כפי שנהוג במסעדות שף יוקרתיות בארץ או בחו"ל, רק שבשירותי שף פרטי וקייטרינג גורמה "המסעדה" מתניידת היישר לבית הסועדים או למתחם אירועים (או אפילו בטבע).

 

עם השנים גדל באופן משמעותי הצורך והשירות של שף פרטי עד הבית ואירוע בוטיק בגינה, וזה ובעיקר בעקבות תקופת הקורונה בה המסעדות לא עבדו זמן ממושך.

 

באותה תקופה צמחה תעשיית הקייטרינג ושף עד הבית במאות אחוזים ואנשים גילו שיש קסם מיוחד בהפקת אירועים קטנים יותר מאשר באירועים גדולים. ולכן אם פעם חתונות היו 700 ו 800 אורחים, היום ישנה טרנספורמציה חדשה שבה הכל נעשה קטן יותר (אך איכותי יותר) ולכן היום אירועים (חתונה למשל..) שפעם היו 700 ו 800 אורחים, היום זה 200 ו 300 אורחים, אך בסגנון אורבני, "בוטיקי" וכדומה.

 

אז כן, גם אירועי שף פרטי עד הבית זה סוג של טרנספורמציה. אם בעבר האסוציאציה הראשונה הייתה "מסעדה" למי שחוגג יומולדת, היום – יומולדת, מסיבת רווקות וכדומה מיד מעלים אסוציאציה של שירותי שף פרטי.

 

הרבה אנשים גילו שהפקת יום הולדת בבית עם שף פרטי מעלה את רמת החוויה הכוללת, הן מבחינה קולינרית וכמובן מבחינה חברתית/משפחתית. שכן, אם חגיגת יומולדת במסעדה טובה היא אופציה אז ללא ספק הבאת המסעדה לבית מייצרת אופציה של חוויה כפולה.

צ'קליסט 10 הדיברות לבחירת שף לאירוע

המלצות

ראשית יש לבדוק ביקורות בגוגל על השף, לבדוק במדיות החברתיות מה אומרים עליו, וכן באתר שלו אם קיים. כמו שלא תרצו ללכת לרופא, עורך דין וכדומה, ללא המלצה כך לא תרצו להזמין שף פרטי עד הבית ללא המלצה.

ניסיון השף

שף טוב צריך שיהיה לו מינימום 10 שנות ניסיון כשף ובעקבות הקורונה גדל הביקוש של שפים פרטיים אך למעשה רוב השפים הפרטיים אינם עונים על קריטריון זה, ולא מספיק מנוסים ולרובם המכריע אין תעודת שף וגם לא ניסיון במסעדות יוקרה, כך שאם הציפיות הקולינריות שלכם גבוהות כדאי לבחור שף שיש לו מספיק ניסיון וידע כדי שיוכל לענות על הציפיות, ויש כאלו.

גמישות בתאריכים

בדרך כלל אירועי שף פרטי מתקיימים בסופי שבוע אך רבים מהשפים הפרטיים עד הבית לא עובדים בשישי ושבת ולכן כבר בשלב הראשוני של השיחה, יש לבדוק זאת מול השף.

גמישות בנושא התפרטים

אם יש לכם בקשות חריגות למזון או בקשות מיוחדות כמו צמחונות או טבעונות, יש לבדוק שהשף הפרטי מוכן לבצע שינויים בתפריט על מנת לענות על צורך זה.

עניין הכשרות

בגלל שעצם עבודת שף פרטי עד הבית היא כזו שהשף מגיע עד הבית, לכן לא ניתן שיהיה לו תעודת כשרות ניידת מצד אחד, אך מן הצד השני יכול להיות ש לשף הפרטי יש מקום שבו הוא מבשל את ההכנות ושם המטבח שלו כשר עם תעודת כשרות.

מיקום

כדאי לבדוק כבר בשלב הראשוני שהשף מגיע לאזור בו מתקיימת הארוחה היות והשפים הפרטיים בדרך כלל עובדים באזורים מסוימים שקרובים אליהם. למשל אזור המרכז בלבד, אזור הצפון בלבד וכדומה. בנוסף, אם אין לכם מקום מספיק מתאים כדאי לברר ישנם שפים פרטיים שיש להם מקום לארח מה שנקרא שף מארח או מתחם אירועים.

חברותיות

חשוב מאוד לוודא שהשף הפרטי או החברת קייטרינג לאירועים מקפידים על צוות חברותי, נעים ומסביר פנים. שכן, היות ושירותי שף פרטי הם מאוד אינטימיים – יכול מאוד להיות שהאוכל נפלא, מצולחת יפה, אך השף או הצוות אינם חברותיים / שירותיים, וזה בהחלט מוריד את ערך החוויה.

מחירים

כמו בכל דבר צריך לשאוף למקסם את הערך מול המחיר, כך שנקבל את המחיר הטוב ביותר עבור השירות הטוב ביותר. לפעמים צריכים לעשות פשרות, הן של המחיר כדי לקבל שירות וערך טובים יותר , או לחילופין פשרות בנושאי השירות. והכל תלוי במה חשבו לנו יותר בסדר העדיפויות.

 

מחירי אירועים פרטיים נעים סביב ה 350 ₪ ומעלה לסועד. וזה מאוד תלוי בניסיון השף, במיתוג שלו, בידע הקולינרי ובשירות שהוא נותן מסביב לאירוע, מה שמוביל לטיפ החשוב הבא.

סוגי שירות

כשניגשים לבחור חברת קייטרינג בוטיק לאירועים או שף אישי שידאג להפיק אירוע כזה, מאוד חשוב לבדוק שיש להם את כלל האופציות לאירוח. הווי אומר, כלי הגשה ועריכה, צוות הגשה, ציוד מטבח, ריהוט במידה ורלוונטי וכדומה.

10 טיפים להעצמת חווית אירוח פרטי

אם זו הפעם הראשונה שאתם מתכננים אירוע פרטי עם שף או חברת קייטרינג מתמחה, כדאי שתקראו גם את הרשימה הזו של הטיפים להעצמת חווית האירוח ולהפוך את האירוע מאירוע רגיל לאירוע בלתי נשכח.

מה נאמר ומה נסכם?

נתחיל מהסוף – מזה שהאירוע שלכם צריך להיות מיוחד, טעים ובלתי נשכח ולכן כפי שקראתם בצ'קליסט כדי שזה יקרה ישנם מספר של לא מעט גורמים שכדאי לשים אליהם לב בבחירת קייטרינג או שף לאירוע ולא כל ספק יוכל לבטח את זה אבל למי שיש את הניסיון והידע המוכח (ושאר הנקודות בצ'קליסט) יש לסמוך עליו כי זה מעלה את רמת הסבירות שזה יצליח.

לגבי המחירים של שף פרטי עד הבית כדאי לזכור כי כמו בכל תחום, אין דבר כזה יקר! יש דבר כזה "יקר בשבילי" יכול להיות ש מה שיקר לכם, זה מחיר סביר לאחרים ומה שזול לכם, יקר לאנשים אחרים. לכן, כצרכנים, עליכם לבדוק היטב מה נכון לכם במדויק, ורק אחרי שתדעו במדויק מה באמת אתם צריכים לאירוע, איזה סוג שירות, איזו רמת שף או קייטרינג, רק אז תדעו להעריך נכון אם המחיר יקר לכם או זול לכם, או סביר לכם.

לקריאה אודות סוגי השירות לחצו כאן

אצל השף מאור נתן המחירים מאוד מודולריים, כך שמצד אחד ניתן לבחור ארוחת שף או אירוע בוטיק ולבחור בשירות מלא הכולל הכל – תפריט שף, כלי הגשה ועריכה, צוות, ציוד בישול, ריהוט, עיצוב שולחן, תפריט יין, בר קוקטיילים וכדומה. או לחילופין ניתן לבחור בשירות חלקי, למשל –  תפריט שף, ללא צוות, ללא תפריט יין, ללא ריהוט, ללא כלי הגשה וכדומה.

לדף המחירים לחצו כאן

השף מאור נתן הינו בוגר מסטר שף מטעם האוניברסיטה העברית בירושלים (כן פעם היו לימודים כאלו בפקולטה לחקלאות), בוגר מסעדות משליין בניו יורק, שף מארח בביתו וכמו כן שף פרטי שמגיע עד לבית הלקוח להפקת אירועי יוקרה.

לקריאה מורחבת אודות השף מאור נתן לחצו כאן

בנוסף, אצל השף מאור תמצאו מגוון רב של סוגי תפריטים. החל מתפריטים אוניברסליים הכוללים מנות שף ממגוון לאומים כגון, מטבח צרפתי, איטלקי, יפני, ים תיכוני. ועד תפריטי בשר של קרניבורים הכוללים נתחי בשר מיושנים ואף מעושנים הנפרסים על בוצ'רים וגזעי עץ. וכן גם תמצאו תפריטי אירועים קלאסיים, תפריטי טעימות יוקרתיים המגיעים בליווי התאמת יינות ועד. לעיון בסוגי התפריטים לחצו כאן

דף הבית » קייטרינג שף פרטי

 

לבירורים ופרטים נוספים אודות מאור נתן: 

צלצלו עכשיו למאור נתן 050-786-7711 או צרו קשר בטופס הבא ונחזור אליכם עם פרטים והצעות.

 

שם

נייד

כתובת מייל

שליחה

הפוסט צ'קליסט חובה איך לבחור שף פרטי לאירוע הופיע ראשון במאור נתן

הפוסט איך לבחור קייטרינג לאולם אירועים? הופיע ראשון במאור נתן

הפוסט קייטרינג לבת מצווה הופיע ראשון במאור נתן

מתכון פוקאצ'ה עם טימין ושמן זית

אם חיפשתם מתכון פוקצ'ה שלא יאכזב אז אני שמח להביא לכם כאן מתכון פוקאצ'ה מנצח.

 

לאחר שטעמתי עשרות סוגים של פוקאצ'ות, המתכון לפוקצ'ה הזה הוא בהחלט הכי קל להכנה והכי טעים שמצאתי.

 

מצרכים למתכון פוקאצ'ה

• 1 ק"ג קמח
• חצי ליטר מים פושרים
• כפית מלח
• שתי כפות סוכר
• חצי כוס שמן זית
• כף טימין טרי קצוץ
• 3 כפות שמרים

אופן הכנת הפוקאצ'ה

• לערבב את כל החומרים היבשים (קמח – מלח – סוכר -שמרים).
• להוסיף את החומרים הרטובים (מים – שמן זית והטימין הקצוץ)
• לערבב היטב לקבלת בצק אחיד

• להשאיר את הבצק להתפחה עד שיכפיל את נפחו

• לחמם תנור ל 220 מעלות
• לאחר שהבצק תפח, להוריד את הנפח ולהכין כדורים מהבצק ולהניח על תבנית אפיה ולתת לכדורי הבצק לתפוח (כ 20 דקות) ולהכפיל את נפחם

• לאחר שכדורי הבצק תפחו יפה במגש, לחרוץ בהם חורים בעזרת קצוות האצבעות ולהשאיר לתפיחה של כ 10 דקות

• להכניס לתנור ל 12 דקות ולהוציא. לעטר בשמן זית ומלח גס ואפשר לבזוק גם רוזמרין או טימין קצוץ.

רוצים מתכונים נוספים?

אני מקווה שתיהנו מהמתכון הזה של הפוקאצ'ה ובמידה ויש לכם שאלות על אופן ההכנה תוכלו לכתוב כאן בתגובות או במערכת השאלות ותשובות שלנו.

 

למתכונים נוספים, לחצו כאן לכל המתכונים באתר.

הפוסט מתכון פוקאצ'ה הופיע ראשון במאור נתן

דף הבית » קייטרינג שף פרטי

מדוע הזמנת שף פרטי עדיף מבחינה כלכלית

לרוב ידוע שהזמנת שף פרטי זו פריבילגיה לאנשים אמידים או עשירים, אך ככל שבוחנים את הטענה לעומק  מבינים שהיא לא כ"כ נכונה.

 

או לפחות אינה נכונה כאשר מדובר בשירותי שף עד הבית של השף מאור נתן.

במאמר זה תגלו שלהזמין שף פרטי זה לא יקר כמו שחשבתם וכשמתבוננים בעלות האלטרנטיביות לעבודתו של שף פרטי שחוסך מאיתנו את כל הכאב ראש הטמון באירוח, מבינים טוב יותר האם שף פרטי זה יקר או לא.

 

בהמשך המאמר תיחשפו לתחשיב הבא שיעשה שיעשה לכם סדר בהוצאות תכנון ארוחה או אירוע משפחתי ותוכלו לשקול בצורה טובה יותר מה באמת עדיף, להזמין שף פרטי או להכין בעצמנו.

 

תחשיב עלות אוכל ושתייה לאירוע פרטי בבית

בתחשיב זה ניקח את כלל ההוצאות הקיימות באירוע פרטי בבית וננסה לאמוד את העלות שלהם ביחס למחיר של שף פרטי. רק נציין שיש הבדל משמעותי במחירים של קייטרינג לאירועים לעומת שף פרטי ששם מספר האורחים מצומצם ובדרך כלל שפים פרטיים מתמחרים את הארוחות שף בהתאם למספר האורחים.

 

נניח יש לנו אירוע עם 10 משתתפים שמתקיים בתל אביב. באירוע הזה התפריט יהיה בשרי ויהיו בו גם מנות דגים ומבנה התפריט יהיה כמה סוגים של מנות ראשונות, כמה סוגים ל מנות עיקריות ותוספות וכמובן קינוחים.

 

לכל זה אנחנו מוסיפים לחמים ומטבלים ושתייה קלה, חמה ורוב הסיכויים שגם אלכוהול, או לפחות יין. עד כאן הייתה לנו עלות האוכל והשתייה בלבד ועכשיו לדברים הנוספים.

 

תחשיב שאר העלויות באירוע פרטי בבית

לאחר שמנינו את עלויות האוכל והשתייה כעת תקראו על שאר העלויות הנוגעות לאירוע פרטי בבית, והם: כלי ההגשה, העוזרים והמגישים שמחליפים את המלצרים, המתנדבים בשטיפת כלים. כלי הגשה למשל, בין אם חד פעמי ובין אם צלחות חרסינה / זכוכית, גם לזה ישנה עלות אלטרנטיבית. הרי מישהו יצטרך לערוך את השולחן, להגיש את המאכלים ולשטוף את הכלים (סכו"ם, כוסות, צלחות, מפה, מפיות, קרפים לשתייה).

 

עלות הזמן שהולכים לקצביה לחפש בשר וכמו כן לחנות הדגים ולשאר המוצרים והחומרי גלם של התפריט המתוכנן. הדלק שמתבזבז לנו בדרך לקנייה. הדוח שאולי נקבל מהפקח בגלל שמיהרנו ולא החנינו את הרכב בכחול לבן ראה כאן מחירים של שף פרטי

 

סיכום תחשיב עלויות אירוע פרטי בבית

• עלות אוכל ושתייה לארוחה בשרית ללקוח פרטי = 1400 ש"ח
• עלות אלטרנטיבית של מתנדבי השטיפות כלים = 300 ש"ח
• עלות אלטרנטיבית של מתנדבי ההגשה = 300 ש"ח
• עלות אלטרנטיבית של זמן הקניה = 200 ש"ח
• סה"כ עלות 2200 ש"ח

 

מסקנות מתחשיב עלות אירוע פרטי בבית

• האירוע שעשינו לעצמינו עלה לנו עלות + כאבי ראש = 220 ש"ח לאדם
• אם היינו מזמינים את שף פרטי מאור נתן זה היה עולה לנו בסביבות = 400 ש"ח לאדם
• אם היינו מזמינים את השף הפרטי מאור נתן לבשל לנו והוא לא היה מספק כלי הגשה ומלצרים זה היה עולה לנו = 300 ש"ח לאדם
• אם בא לנו להתפנק ולהיות אורחים בבית שלנו, מזמינים שף פרטי ומשלמים עוד כמה שקלים על מנת שישרתו אותנו ולא לעסוק בדאגות על הארוחה ובטח ששף פרטי מבשל ארוחה היא תהיה טובה ומוצלחת יותר וזו התמורה למחיר.
• על כל מקרה, בתוספת 80 שח לעלות שעלתה לכם (220 שח) אפשר להזמין שף שיבשל לכם.

 

נ.ב:

אצל השף מאור נתן יש גם שירות של שף פרטי בו הלקוח רוכש את המוצרים והשף מגיע רק לבשל והמחיר הוא 150 שח לסועד.

 

רוצים לדעת עוד על המחירים:

כנסו ללינק של דף המחירים

 

לאירועי שף פרטי בהנהלת השף מאור נתן:

צלצלו עכשיו למאור נתן 050-786-7711 או צרו קשר בטופס הבא ונחזור אליכם עם פרטים והצעות.

הפוסט שף פרטי זה לא יקר הופיע ראשון במאור נתן

מתכון לסופגניות מטוגנות עם שוקולד ודברים טובים

בהמשך מתכון לסופגניות מטוגנות ולבינתיים תתרשמו מהתמונות קצת על תהליך ההכנה המפורט בהמשך הפוסט. המתכון נחלק לשני שלבים:

• שלב 1 – שבו מפורט עניין הבצק וההכנה שלו
• שלב 2 – הוא המילויים של הסופגניות לאחר טיגונם

מצרכים לבצק סופגניות

ערבוב ולישת החומרים היבשים תחילה ולאחר מכן להוסיף את הרטובים

לאחר לישה, להניח להתפחה את הבצק סופגניות. אחד בצבע אדום כי נוסף אליו מעט צבע מאכל שיהיה מעניין:) כמובן לא חובה. סתם רעיון

ועכשיו.. שלא יהיה להם קר אז תכסו אותם גם:)

לעשות צורות עיגולים ולהשאיר להתפחה כ20 דקות

טיגון הסופגניות בשמן עמוק 180 מעלות צלזיוס

ועכשיו לשלב הכייפי של הקישוטים של הסופגניות בגנאז' שוקולד למשל או קרם שמנת אדום שנצבע בצבע מאכל. תראו הכנה בהמשך וקרמים נוספים תיהנו מההכנה

מצד ימין למעלה גנאז' שוקולד לבן ומצד שמאל למעלה גנאז' שוקולד חום. באמצע קרם שמנת מצד שמאל למטה אבקת סוכר בלבד ומצד ימין למלטה ריבת תות

מצרכים לבצק סופגניות מטוגנות:

• 1 כוס סוכר
• 2 כפות שמרים יבשים או 3/4 קוביית שמרים מפוררת
• 650 גרם קמח מנופה
• חצי כפית מלח שטוחה
• 3 ביצים (טרופות)
• כפית גרידה של תפוז 
• חצי כוס יוגורט
• כף קוניאק או ברנדי (או כפית תמצית וניל)
• 2 כוסות חלב
• 100 גרם חמאה מומסת
• שמן לטיגון
• מעט סוכר לפיזור בסוף

אופן הכנת הסופגניות:

• שמים חמאה בסיר קטן ומחממים על להבה נמוכה עד שהיא נמסה.
• שמים במסקר עם וו לישה את הקמח,שמרים, מלח והסוכר ומערבלים על מהירות נמוכה כ דקה אחת.
• מוסיפים את החמאה המומסת, ביצים טרופות ומערבלים על מהירות נמוכה תוך כדי הוספת חלב בהדרגה.
• מנתקים את קערת המקסר מהמכשיר ומכסים בניילון נצמד. מתפיחים כשעה או עד שהבצק מכפיל את נפחו.
• לקמח משטח עבודה ולהניח את הבצק. לרדד עד לעובי 1 ס"מ ולקרוץ עיגולים בעזרת רינג מתאים. או למי שיודע לעשות צורות עיגול בידיים ללא רינג – אז מושלם! רק במידה ואתם עושים זאת מומלץ לעבוד עם ידיים משומנות
• יוצרים כדורי בצק ומניחים להתפחה עד שהבצק מכפיל את נפחו. ( 20 דקות לערך)
• מניחים את הסופגניות בסיר עם שמן חם (180 מעלות) ומטגנים דקה בכל צד ומוציאים על תבנית מרופדת בנייר סופג ומפזרים סוכר לעיטור.
• לטבול את הסופגניות באחד מהמילויים שתראו בהמשך
• זהו מתפנקים

הכנת קרם שמנת לעיטור הסופגניות

על מנת להכין קרם שמנת תשימו 200 מ"ל שמנת בסיר עם 3 כפות סוכר ומעט וניל ותבשלו על אש בינונית עד שמתקבל מרקם סמיך. תקררו את הקרם שנוצר.

הכנת גנאז' שוקולד לעיטור הסופגניות

גנאז' שוקולד הוא בעצם קרם שוקולד עדין ובעל מרקם קטיפתי ונהוג להשתמש בו בקונדיטוריות לצורך מילוי פרלינים ודברי מאפה. גם טרפלס שוקולד הטעימים והידועים, בסיס הכנתם זהה ודומה מאוד לגנאז' שוקולד. על מנת להכין גנאז' שוקולד חום נצטרך להשתמש בכמות שווה של שוקולד ושמנת. לחמם את השמנת וליצוק לתוכה את שברי השוקולד. לכבות את האש ולסגור בנייר כסף את הסיר ל 5 דקות. לערבב עד שמתקבל מרקם חלק. ניתן לטבל את הגנאז' בקוניאק, וניל, אספרסו ועוד, לפי טעמכם.

הכנת קרם פטיסיאר למילוי הסופגניות

קרם פטיסיאר הוא קרם טעים להפליא והוא ידוע כקרם הבסיסי והשימושי ביותר בקונדיטוריות הצרפתיות. הבסיס שלו מורכב מחלמונים, סוכר ווניל ולצורך ההסמכה של הקרם משתמשים בקרונפלור לחצו בלינק למתכון קרם פטיסיאר המלא.

טיפים חשובים עבור מתכון לסופגניות מטוגנות:

• אם רוצים להפחית בקלוריות, ניתן להחליף את החלב במים ולהפחית בסוכר
• אם קיימת רגישות לגלוטן, ניתן להחליף את הקמח הרגיל לקמח כוסמת. במידה ועושים כך יש להוסיף 1/2 כוס נוזל
• לאחר שתתבלו את הסופגניות במילוי ניתן לקשט בסוכריות
• ניתן לשים צבע מאכל בקרמים. קרם שמנת ופטיסיאר
• טיפ מאוד עבור המכון לסופגניות מטוגנות לוודא שהשמן בטמפרטורה של 180 מעלות, כי במידה והשמן יהיה חם מידי הסופגניות ישרפו ובפנים הבצק לא יהיה מוכן ואם השמן יהיה קר מידי הסופגניות יצאו ספוגות בשמן. מומלץ  לעבוד עם מד חום

אם אתם מעוניינים לקבל מתכונים נוספים מאת השף מאור נתן, כנסו כאן ל מתכוני קינוחים נוספים באתר ובחרו את המתכון. מתכננים אירוע? צרו קשר כאן

הפוסט מתכון לסופגניות מטוגנות עם מגוון מילויים הופיע ראשון במאור נתן

כמה מילים על קרם פטיסיאר והשימושים שתוכלו לעשות איתו בבית

נתחיל מכך שמתי שנדע להכין מתכון לקרם פטיסיאר טוב אנו בהחלט יכולים להעלות את רמת הקינוחים שאנו מכינים והם יהיו לנו טעימים יותר. מפני שקרם פטיסאיר הוא קרם מאוד בסיסי בקונדטוריה וניתן לשלב איתו מאות קינוחים וקרמים.

ראו למשל מתכון לסופגניות עם קרם פטיסיאר ותותים. כל מתכון לקרם פטיסיאר כולל חלב, חלמונים וסוכר מבחינת הבסיס של הקרם. ויש עוד שלל תוספות ושילובים שמשפרים ומחזקים את הטעם של הקרם. כמו למשל וניל, גרידת הדרים וכדומה. וכאן כבר אנו נכנסים לטעמים ספציפיים שאנו מעוניינים ליצור בקרם על מנת שיתחברו ויתאימו לקינוח שאנו מעוניינים להכין.

מתכון לקרם פטיסיאר 

• 6 חלמוני ביצה
• כפית גרידת הדרים, או מקל וניל (ניתן להחליף את המקל וניל בכפית תמצית וניל)
• 150 גרם סוכר
• 200 מ"ל שמנת בישול 
• 300 מ"ל חלב
• 50 גרם חמאה חתוכה לקוביות
• 50 גרם קרונפלור

אופן הכנת מתכון קרם פטיסיאר

• לשים בקערת ערבוב את הקורנפלור, ביצים וסוכר ולערבב עד לקבלת מרקם חלק ואחיד (3 דקות ערבוב)
• לשים בסיר את השמנת חלב וגרידת הדרים או הווניל ולהביא לסף רתיחה. להקפיד שלא תהיה רתיחה אלא רק שיהיה ממש חם עד לסף הרתיחה 
• לשפוך את הנוזל החם לתוך קערת הביצים באיטיות תוך כדי ערבוב מהיר במטרפה, ולשפוך חזרה את הנוזל הצהוב לסיר.
• להחזיר את הסיר על האש (אש נמוכה) ולערבב עד שמתקבל מרקם סמיך ולהסיר מהאש
• להוסיף את החמאה ולערבב היטב עד שהחמאה נבלעת לתוך הקרם פטיסיאר
• לקרר את הקרם פטיסיאר

אם אתם מעוניינים לקבל מתכונים נוספים מאת השף מאור נתן, כנסו כאן ל מתכוני קינוחים נוספים באתר ובחרו את המתכון. מתכננים אירוע? צרו קשר כאן

הפוסט מתכון לקרם פטיסיאר הופיע ראשון במאור נתן

שולחן קינוחים מעוצב לאירועים מיוחדים

שולחן קינוחים מעוצב זה קונספט וחוויה קולינרית שמשדרגת כל אירוע בטעמים צבעים ואינטראקציה. 

אז מה זה בעצם?

מדובר בשולחן מתוקים שמרפדים אותו בנייר כסף או פלטת הגשה ענקית ומכינים את הקינוחים על השולחן עצמו. כלומר, השולחן משמש "צלחת" שעליה יוצרים ומגישים את הקינוחים.

ספקי שירות בענף האירועים, תמיד יחפשו להמציא משהו. לחדש, ליצור, לעשות את זה קצת יותר חוויתי ולהגביר עניין באופן מתמיד והקונספט של השולחן קינוחים  לגמרי יוצר חידוש ושדרוג קולינרי ואטרקטיבי לאירוע המתוכנן. שף מאור נתן מזמין אתכם לעשות את שונה ומיוחד ע"י הזמנת שולחן מעוצב עם קינוחים חלביים או פרווה והעיקר שיהיה טעים.

שולחן מפואר לאירועי חתונות

היום והאמת גם בעבר, עניין הקינוחים שמוגשים בחתונה ברוב אולמות האירועים לוקה בחסר. הקינוחים שמוגשים באולמות אירועים בדרך כלל הם מקסימום יפים! אך מבחינת הטעמים הם לרוב חסרי טעם, וחבל שכך.

אז אם אתם מתכננים חתונה, יום הולדת, בר מצווה או כל אירוע חגיגי באופק ובא לכם לשדרג בקונספט מעניין? צרו איתנו קשר והזמינו שולחן מפואר עם המון סוגי מתוקים.

דרך אגב, ביצירת שולחן שוק לקינוחים  כבר לא מדובר בטרנד חולף אלא בקונספט עם ביקוש רב שהולך וגדל. אצל השף הפרטי מאור נתן ניתן להזמין גם שולחן שוק מעוצב עם מאכלי בשר או דגים ולאו דווקא עם קינוחים, כך שאם תרצו ללכת על חווית אירוח זורמת וקלילה ניתן להזמין שולחן שוק מעוצב בתחילת האירוע ובסופו שולחן עם קינוחים.

איזה אירועים שולחן קינוחים יתאים?

בדרך כלל פחות מתאים ליצור אירוע שכל היצירה של האוכל על השולחן. כלומר, מנות ראשונות, עיקריות וקינוחים, אלא קינוחים בלבד.

כי ארוחת שף אמורה להיות סביב שולחן ערוך שיושבים בניתוחה אך אם מעוניינים ליצור אווירה קלילה יותר או אם מדובר באירוע רב משתתפים הקונספט של יצירת מנות על השולחן הולך ונעשה רלוונטי יותר.

הקונספט של שולחן מתוקים מאוד מתאים לארוחות שף עבור מסיבת רווקות, ימי הולדת, בר מצוות ובת מצוות וגם לחתונות ואירועים גדולים יותר ששם יש ביקוש לשואו קינוחים ואינטראקציה עם האורחים.

3 נקודות חשובות לשולחן מתוקים מעוצב:

• הגודל של השולחן וכמות הקינוחים מותאמים לכמות האורחים וסוג האירוע. יש לנו כמה חבילות להציע לכם בתקציבים שונים.
• השף מאור נתן מספק שירותי קייטרינג לאירועים משנת 2010 ואפשר כמובן  להזמין שולחן מתוקים בנוסף להזמנת אירוע כולל אצלנו וכך תקבלו 10% הנחה!!
• ניתן להזמין את שולחנות קינוחים כתוספת לאירוע חתונה או אירוע אחר שאתם מתכננים והשף מאור נתן יגיע עד אליכם ויכין עבורכם שולחן עם מגוון קינוחים, פירות וקרמים.

לפרטים נוספים והזמנת שולחן מעוצב חייגו עכשיו 050-786-7711 או צרו קשר כאן בטופס 

הפוסט שולחן קינוחים הופיע ראשון במאור נתן

קייטרינג בוטיק לאירועים יוקרתיים

שירותי קייטרינג בוטיק בהנהלת השף מאור נתן משלבים חוויה של יוקרה. המילה בוטיק נפוצה יותר בענף המלונאות והאירוח הכפרי ובאה לבטא שם את תחושת הפרטיות, היוקרה והסטייל, ובאירועי בוטיק בכוונה לאירוח שהוא מצד אחד קלאסי אך בשילוב חדשנות קולינרית.

 

בקייטרינג בוטיק לאירועים הדגש הוא לתת לאורחים את תחושת הבידול והייחודיות למשהו שונה באירוע שלהם. השוני בקייטרינג בוטיק אינו דווקא על ידי כך שהאוכל יהיה טעים מהרגיל אלא האווירה כולה צריכה להיות שונה וייחודית.

בשירותי קייטרינג בוטיק מקפידים להגיש את המנות הטעימות ביותר

המתאימות ביותר לאופי האירוע כך שההקפדה על הדברים הקטנים והחשובים ביותר הם אלו שבזכותם נוצרת בסופו של דבר חגיגה אמיתית.

יחד עם זאת, רק קייטרינג בוטיק לאירועים אינו מספיק. לחגיגה הקולינרית צריך גם לשלב קונספט מתאים ולשלב בין סגנון ההגשה הנכון ביותר לאופי האירוע. אם אתם מעוניינים ללמוד על סגנונות ההגשה שאנו מציעים תוכלו ללחוץ כאן ולקרוא על סגנונות ההגשה והשירות שאנו מציעים.

מי אנחנו? ואיך הוסמכנו לתת מענה כל כך מיוחד עבור קייטרינג בוטיק לאירועים?

מאור נתן היא חברה למתן שירותי קייטרינג שף לאירועים שהוקמה בשנת 2011 ע"י השף המוכשר מאור נתן.

השף מאור נתן הינו מסטר שף מטעם האוניברסיטה העברית ועוסק בבישול משנת 2002 מאור רכש ניסיון והשכלה קולינרית במסעדות הטובות בעולם ובישראל.

 

את שירותי קייטרינג בוטיק לאירועים הוא הקים בשנת 2011 ומאז ועד היום משרת נאמנה לקוחות רבים ומעניק שירותי קייטרינג בשיטת השף פרטי. כלומר, הכל מתבשל במקום האירוע ומול האורחים, חומרי גלם מיוחדים וטריים. לפריטים אודות השף לחצו כאן.

ולפרטים נוספים אודות סוגי השירות המוצעים באתר מאור נתן לחצו כאן על אודות השירות.

דף הבית » קייטרינג שף פרטי

בכמה מילים על איך אנו עובדים

ב קייטרינג בוטיק לאירועים בהנהלת השף מאור נתן, יעזרו לכם לבחור ולהרכיב תפריט בוטיק ייחודי. נדאג לכך שסוג ההגשה (הגשה אישית, בופה, מרכזית, אנגלית, צרפתית ועוד, המתוארים באמנות השירות) יתאים במדויק לאופי האירוע המתוכנן.

 

כמו כן, נביא איתנו את כל כלי ההגשה והלוגיסטיקה המתאימים, שירות מלצרים ובעצם את המסעדה אליכם. אנו מזמינים אתכם להיעזר בנו בתכנון האירוע שלכם ונשמח לייעץ לכם כיצד ניתן לעשותו באופן מושלם.

 

 

לפרטים נוספים אודות קייטרינג בוטיק לאירועים בהנהלת השף מאור נתן:

 

צלצלו עכשיו למאור נתן 050-786-7711 או צרו קשר בטופס הבא ונחזור אליכם עם פרטים והצעות.

שם

נייד

כתובת מייל

שליחה

הפוסט קייטרינג בוטיק הופיע ראשון במאור נתן

נעשה את מירב המאמצים לחזור אליך בהקדם האפשרי.

בהזדמנות זו, אני מזמין אותך להיות חבר בדף הפייסבוק שלי  

ולבקר בבלוג האוכל "קולינרטיקה"

בברכה,
מאור נתן
www.MaorNatan.co.il

הפוסט הטופס נשלח בהצלחה! הופיע ראשון במאור נתן

Private Chef in Israel – Maor Natan

Are you looking for a private chef in Israel? Are you interested in unique gourmet catering services? Or are you looking for a Private chef to plan and manage a meticulous event for you?

!You have come to the right place

Maor Natan is a private chef in Israel who specializes in the development of a variety of catering and hosting services, from personal chef services in the home, catering for events, and chef-to-go dinners, to providing assistance and guidance for projects in the hospitality and food industry. His talents and services are provided in a fashion that is personal and intimate. Whether you want a chef dinner for two or a boutique event for hundreds of guests, Ma’or will make your dream culinary experience come true with the unique and professional production services he provides as a personal chef. At home, out in nature, or any other location of your choice.

Chef dinners and catering services personally suited to the private market. Wedding anniversaries and marriage proposals, Holidays, birthdays, bachelor/bachelorette parties, weddings held in natural surroundings, bar mitzvahs, bat mitzvahs, brises and baby parties. In addition, we provide chef services suited to the business market, company events, special conferences, product launching events, board meetings, business meals, and press conferences. More about this service in Israel 

The personal chef Maor Natan acquired his culinary education in the finest restaurants in New York. He specialized with Chef Daniel Boulud in Manhattan and served as a department chef in a 3-star Michelin restaurant. Chef Ma’or creates architectural precision and culinary excitement in every dish, while placing the greatest of importance on personal tastes and excellent service. More about the chef

For offers and deals in personal chef services in Israel:
Call Maor Natan now on +972-050-786-7711, or contact us using the following form and we’ll get back to you with details and offers.

If you are a resident of New York, and you need a meal in New York chef Maor Natan also provides chef meals in USA under the name Feast & Wine.

הפוסט Personal Chef | Private Chef In Israel הופיע ראשון במאור נתן

שף פרטי בתל אביב

מאור נתן הוא שף פרטי הנותן שירותי שף פרטי בתל אביב ובאזור המרכז. השף הפרטי מאור, מגיע עד לבית הפרטי שלכם ויבשל לכם ארוחה פרטית וחלומית, ממש מול הסועדים. ארוחות השף בתל אביב והמרכז כוללות לחמים כפריים הנאפים בבית, שתייה קלה ויינות בוטיק, עיצוב שולחן בצורה מקצועית עם כוסות זכוכית, צלחות פורצלן, סכו"ם וכלי הגשה מהודרים. 

שירותי השף הפרטי בתל אביב והמרכז כוללים גם שירות מלצרים מקצועי והכול על מנת שהארוחה הבאה שלכם תהיה בלתי נשכחת ארוחת טעימות לדוגמה

אודות השירות

שף מאור נתן, שם את נושא השירות המקצועי, האכפתי והקפדני בקדמת הבמה של מוצריו ושירותיו. השירות אותו מאור מציע ללקוחותיו הוא בראש ובראשונה שירות לכל מוצר ועניין ולאחר מכן, הוא מציע גם מוצרים – מוצרים כגון, שירותי שף פרטי בתל אביב, קייטרינג בוטיק לאירועים, סדנאות בישול וארוחות שף טו-גו. אודות אומנות השירות

מי הוא מאור נתן?

מאור נתן הוא שף פרטי המתמחה בפיתוח ואירוח שירותי הסעדה מגוונים, משרותי שף פרטי עד הבית, קייטרינג לאירועים, ארוחות שף טו-גו ועד עזרה בהקמה וליווי פרויקטים בענף האירוח ומערך המזון.  עוד אודות השף

שירותי שף פרטי בתל אביב

שירותי שף פרטי בתל אביב זה כמו לומר ארוחת שף במסעדת שף יוקרתית. רק שבשירותי שף פרטי עד הבית מסעדת השף מתניידת היישר אצל בית הסועדים אשר נהנים משירות ברמה הגבוהה ביותר, איכות אוכל וטעמים יוצאי דופן, כלי הגשה נוצצים ומעניינים והכל על מנת שהאורחים ירגישו בבית הפרטי שלהם תענוג אמיתי ושלווה גסטרונומית. שף עד הבית

לבירורים ופרטים נוספים אודות שף פרטי בתל אביב והמרכז:

צלצלו עכשיו למאור נתן 050-786-7711 או צרו קשר בטופס הבא ונחזור אליכם עם פרטים והצעות.

הפוסט שף פרטי תל אביב הופיע ראשון במאור נתן

שף פרטי עד הבית

שירותי שף פרטי עד הבית מתאפיינים בתשומת לב ובהקפדה רבה על הדברים הקטנים, אלו שבזכותם ארוחה יכולה להפוך מארוחת ערב רגילה לחוויה של ממש ולכן, שף פרטי עד הבית הוא רעיון מקורי לחגוג אירועים משפחתיים כגון, ימי הולדת, מסיבת רווקות, ארוחות גורמה, הצעות נישואין וכדומה.

1. ארוחת 3 מנות לסועד – מנות ראשונות או סלטים, מנות עיקריות, קינוחים
2. ארוחת 4 מנות לסועד – מנות ראשונות, סלטים, מנות עיקריות, קינוחים
3. ארוחת 5 מנות לסועד – מנות פתיחה, מנות ראשונות, סלטים, מנות עיקריות, קינוחים
4. ארוחת טעימות – 7- 12 מנות גורמה לסועד. מנות מינוריות בדגש על רמה גסטרונומית גבוהה במיוחד

סגנון שירות והגשה עם שף פרטי עד הבית

• שירות צרפתי – מלצר מציע מנות לבחירה
• שירות אמריקאי – מנות מעוצבות בכל צלחת
• הגשה מרכזית – הגשה למרכז השולחן

לבירורים ופרטים נוספים אודות שף פרטי עד הבית: 

הפוסט שף פרטי עד הבית הופיע ראשון במאור נתן

מחירים לארוחות שף ומערכת תמחור אונליין

כל מה שצריך זה לבחור כמה פרמטרים פשוטים - סוג השירות, התפריט וסגנון ההגשה - והמערכת האוטומטית שלנו מחשבת עבורכם הצעת מחיר מדויקת תוך דקות, ישירות באתר.

תמחור אונליין בזמן אמת: באתר מאור נתן תוכלו לצפות במחירים בהתאמה אישית לאירוע שלכם, לבחור את סוג השירות המתאים לכם, ולהשלים הזמנה - הכול בכמה צעדים פשוטים ובלי לחכות לחזרה טלפונית.

שלושה סוגי שירות - ומחיר לכל אחד

מחיר שף פרטי אצל מאור נתן נקבע קודם כול לפי סוג השירות שבחרתם, ולאחר מכן לפי התפריט, מספר הסועדים, סגנון ההגשה, מיקום האירוע ותוספות נלוות. כך זה מתחלק:

אירוע/ארוחת שף פרטית

ארוחת שף, צוות וניהול אירוע

350-500 ₪ לסועד

שף מבשל ארוחה בבית

בישול בלבד - השף מגיע, מבשל ועוזב

350 ₪ לסועד

ארוחה מוכנה לאירוע

משלוח של ארוחת שף

300 ₪ לסועד

טווחי המחירים מתייחסים לאירועים מ-10 סועדים ומעלה. לאירועים קטנים יותר (2-9 סועדים) יש תמחור מינימום הזמנה ייעודי, ומעל 30 סועדים ניתנת הנחת כמות לסועד.

תמחור אוטומטי - תוך דקות

קבלו הצעת מחיר מדויקת עכשיו

בחרו את סוג השירות, מספר הסועדים והתפריט - וצפו במחיר בזמן אמת

לחצו כאן להתחלת התמחור ←

אירוע/ארוחת שף פרטית - תפריט וסגנון שירות

זהו השירות הגמיש ביותר: בוחרים בין תפריט אוניברסלי לתפריט טעימות, ובתפריט האוניברסלי אפשר גם להתאים את רמת השירות בהתאם לתקציב.

תפריט אוניברסלי - שלוש רמות שירות

רמת שירות	מה כלול	מחיר לסועד
שירות מלא	שף, צוות מלצרים והגשות אישיות, וכלי הגשה מפורצלן וזכוכית	500 ₪
צוות מלצרים בלבד	שף וצוות מלצרים להגשה, ללא כלי הגשה מיוחדים	450 ₪
שירות עצמי	השף מכין ועוזב, ללא צוות מלצרים וללא כלי הגשה מיוחדים	350 ₪

כלי הגשה מיוחדים מוצעים תמיד יחד עם צוות מלצרים - אין טעם בכלים מיוחדים בלי מי שיגיש בהם. לארוחה זוגית (2 סועדים) יש תמחור קבוע נפרד - השף תמיד מגיע, מבשל ומגיש בעצמו.

תפריט טעימות

תפריט הטעימות תמיד מגיע עם צוות שף מלא במקום - אין אפשרות לשירות חלקי בסגנון הזה.

תפריט	מחיר לסועד
טעימות - 7 מנות	החל מ-600 ₪
טעימות - 12 מנות	החל מ-1,000 ₪

שף מבשל ארוחה בבית

השף מגיע אליכם הביתה, מבשל ארוחה מלאה בסגנון ביתי - ראשונות, עיקריות וקינוחים - ועוזב. ללא הגשה, צוות או מלצרים. מחיר קבוע של 350 ₪ לסועד, במינימום הזמנה של 10 סועדים.

ארוחה מוכנה לאירוע (משלוח)

ארוחת שף מוכנה מראש, מותאמת לחימום והגשה עצמאית בבית - הפתרון הפשוט והנוח ביותר. מחיר של 300 ₪ לסועד, במינימום הזמנה של 10 סועדים, בתוספת עלות משלוח לפי אזור (החל מ-250 ₪ למרכז והשרון, ועד 1,000 ₪ לצפון והדרום).

ארוחות ילדים

מזמינים אירוע עם ילדים בין הסועדים? אפשר להוסיף ארוחת ילדים ייעודית (שניצל, פסטה, סלט ירקות וקינוח) במחיר קבוע של 150 ₪ לארוחה, במקום המחיר הרגיל לסועד - וזה מחושב אוטומטית במחשבון.

תוספות אפשריות

לאירוע פרטי אפשר להוסיף גם עוגה מעוצבת או עוגה רגילה, תפריט יין או קוקטיילים, פרחים ושנדלרים לשולחן, DJ ושולחן קינוחים מעוצב - כל התוספות מחושבות ומוצגות במחיר הסופי עוד לפני ההזמנה.

תמחור אוטומטי - תוך דקות

קבלו הצעת מחיר מדויקת עכשיו

בחרו את סוג השירות, מספר הסועדים והתפריט - וצפו במחיר בזמן אמת

לחצו כאן להתחלת התמחור ←

לא בטוחים מה הכי מתאים לכם?

אפשר גם לדבר איתנו ישירות - נשמח לעזור לכם לבחור את סוג השירות והתפריט הנכונים לאירוע שלכם, ולתת הצעת מחיר מותאמת אישית.

לפרטים נוספים והצעת מחיר: התקשרו עכשיו למאור נתן 050-786-7711, או השאירו פרטים בטופס ונחזור אליכם בהקדם.

הפוסט שף פרטי מחיר הופיע ראשון במאור נתן

שף פרטי בצפון

"אף פעם אל תישן לפני שאכלת ארוחת ערב, אם אתה חייב לישון לפני, ודא שאתה אוכל קודם" (מאור נתן)

מאור נתן הוא שף פרטי המקיים שירותי שף פרטי בצפון. השף הפרטי מאור, יגיע עד לבית הפרטי שלכם בצפון ויבשל לכם ארוחה פרטית וחלומית, ממש מול הסועדים. ארוחות השף בצפון כוללות לחמים כפריים או מיני פוקצ'ות הנאפים בבית, שתייה קלה ויינות בוטיק, עיצוב שולחן בצורה מקצועית עם כוסות זכוכית, צלחות פורצלן, סכו"ם וכלי הגשה מהודרים. ארוחת טעימות לדוגמה

שירותי השף הפרטי בצפון כוללים גם שירות מלצרים מקצועי והכול על מנת שהארוחה הבאה שלכם תהיה בלתי נשכחת.

אודות שירותי שף פרטי בצפון

שף מאור נתן, שם את נושא השירות המקצועי, האכפתי והקפדני בקדמת הבמה של מוצריו ושירותיו. השירות אותו מאור מציע ללקוחותיו הוא בראש ובראשונה שירות לכל מוצר ועניין ולאחר מכן, הוא מציע גם מוצרים – מוצרים כגון, ארוחת שף פרטי בצפון, קייטרינג לאירועים, סדנאות בישול וארוחות שף טו-גו. אודות אומנות השירות

שירותי שף פרטי בצפון זה כמו לומר ארוחת שף במסעדת שף יוקרתית. רק שבשירותי שף פרטי עד הבית מסעדת השף מתניידת היישר אצל בית הסועדים אשר נהנים משירות ברמה הגבוהה ביותר, איכות אוכל וטעמים יוצאי דופן, כלי הגשה נוצצים ומעניינים והכל על מנת שהאורחים ירגישו בבית הפרטי שלהם תענוג אמיתי ושלווה גסטרונומית. קרא/י כאן עוד אודות  שף עד הבית

מי הוא מאור נתן?

מאור נתן הוא שף פרטי המתמחה בפיתוח ואירוח שירותי הסעדה מגוונים, משרותי שף פרטי בצפון, קייטרינג לאירועים, ארוחות שף טו-גו ועד עזרה בהקמה וליווי פרויקטים בענף האירוח ומערך המזון. עוד אודות השף

לבירורים ופרטים נוספים אודות שף פרטי בצפון: 

צלצלו עכשיו למאור נתן 050-786-7711 או צרו קשר בטופס הבא ונחזור אליכם עם פרטים והצעו

הפוסט שף פרטי בצפון הופיע ראשון במאור נתן

מקום לחגוג אירוע

אם  כבר בחרתם קייטרינג איכותי לאירועים, אתם ודאי צריכים גם מקום לחגוג בו את האירוע החשוב שלכם. כי לא קל לבחור מקום לחגוג אירוע חוויתי כגון חתונה או בר מצווה, שכן אירועים אלו הם דבר של פעם בחיים, מה שעושה את ההחלטה קשה עוד יותר.

הרשו לנו לספר לכם ולחשוף עבורכם קצת מהמקומות הכי חמים לחגוג בהם אירועים, בין אם מקומות לחגוג אירועים בטבע לבין אם מקומות לחגוג אירועים באולמות מפוארים, אנו כאן על מנת לסייע לכם להחליט על המקום המושלם עבורכם.

מקום לחגוג אירוע בתל אביב 

אולם אירועים מושקע וממוקם בצפון תל אביב ומשלב נגישות גבוהה, קירבה לכל מקום מרכזי עם חניה נוחה וקלה. אולם האירועים מושקע בעיצוב מודרני ומרהיב ביופיו, שכבר עם כניסתכם למתחם האירועים תוכלו לראות שהגעתם למשהו שונה, לעיצוב מוקפד ונקי למערכות סאונד ותאורה ממוחשבות ומתקדמות, מסכי ענק להקרנת ווידאו אשר הופכות כל קליפ או מצגת למקום מושלם לחגוג בו מתחם.

כל שנותר הוא רק ליצור איתנו קשר ולקבל תיאום מלא. במידה ויש לכם אירוע קטן עד 40 אורחים אנו מציעים לכם את הוילה שלנו לאירועים בקישור הזה ללא עלות נוספת מעבר לארוחת השף.

מקום לחגוג אירוע בצפון 

על שפת ים אכזיב (נהריה) במקום הכי טבעי שיש, שוכן מתחם אירועים מלא בשלווה טבעית, ריח של ים ואווירה של חוף. במקום קיים רחבת ריקודים ענקית במיוחד. מתאים לאירועים של עד 700 אורחים.
אז אם אתם מתכננים אירוע חתונה, אירוע בר מצווה, ברית או אפילו סתם יום כיף ומעוניינים בקונספט ייחודי באווירה של חוף ים פסטורלית – הגעתם למקום הנכון!

בשיתוף פעולה עם צוות הקייטרינג של השף מאור נתן יובטח לכם חווית טעמים קולינארית ומוקפדת בשילוב הפקה ייחודית שתספק את ההנאה האולטימטיבית הנדרשת.

קייטרינג שף מאור נתן ומתחם האירועים יעזרו לכם להפיק אירוע מושלם

צרו קשר בטופס הזה או בנייד 050-786-7711 לקבלת פרטים נוספים.

הפוסט מקומות לחגוג הופיע ראשון במאור נתן

קייטרינג לברית

התפריט לברית מילה

הפוסט קייטרינג לברית הופיע ראשון במאור נתן

קייטרינג גורמה לאירועים

ניתן לומר בפה מלא כי קייטרינג גורמה לאירועים אינו עוד שירות נוסף או מוצר נלווה. בשירותי קייטרינג גורמה לאירועים ההקפדה על איכויות קולינריות דרך סגנון ההגשה ועיצוב מנות הגורמה הם על מנת מנת ליצור מקסימום חוויה קולינרית.

יחד עם זאת, מקסימום חוויה קולינרית אינה בהכרח נמדדת רק בזכות האיכות הקולינרית אלא גם בתכנון יעיל של כול המכלול התורם לחוויה הקולינרית עצמה.

מה ההבדל בין קייטרינג גורמה לאירועים לבין קייטרינג רגיל?

ההבדל בין קייטרינג גורמה לאירועים לקייטרינג רגיל טמון ב"מושג" גורמה. המושג גורמה קיבל המון פרשניות, יש כאלה שאומרים שגורמה זה אוכל שעושים מהלב, מהנשמה, אוכל שאין בו חומרים תעשייתיים וכדומה, אך כל אילו אינם גורמה. המושג גורמה בעצם נלקח מהתרבות הצרפתית ששם היה נהוג לכנות אדם אנין טעם "גורמן" (Guormand) סוג של קפדן, דייקן! ראה מאמר מורחב, מה זה אוכל גורמה?

 

במשך הזמן, ההקפדה שיוחסה לאדם כזה השתלשלה ועברה גם למסעדות גורמה על מנת למצב אותן כמסעדות מוקפדות שבהם האוכל נעשה בדיוק מקסימאלי ולאחר מכן המושג גורמה גם ניתן לקייטרינג גורמה.

קייטרינג גורמה זהו שירות קייטרינג לאניני טעם, לאנשים שאוכל בשבילם הוא נצרך חשוב ומוקפד, לאנשים שיודעים את טיב המנה ולפעמים גם מבקרים אותה.

דף הבית » קייטרינג שף פרטי

בקייטרינג גורמה מקפידים להגיש את המנות הטעימות ביותר

מנות הגורמה הטעימות והמתאימות  ביותר לאופי האירוע כך שהדיוק וההקפדה על הדברים הקטנים והחשובים ביותר הם אלו שיוצרים בסופו של דבר את חגיגת הטעמים באירוע.

כמובן שרק קייטרינג גורמה לאירועים אינו מספיק. לחגיגה ייחודית צריך גם מקום מתאים על מנת להזמין אליו את האורחים.

צוות ההפקה שלנו ילוו אתכם באופן אישי מהשלבים הראשונים ויציעו לכם מקומות מדהימים תוך מתן דגש על עניין התקציב ואופי האירוע. כמו כן, אנו למודי ניסיון כי ניתן למצוא מקומות מדהימים ביותר בלי צורך בתשלום נוסף. כגון וילת השף מאור נתן.

 

בקייטרינג גורמה לאירועים בהנהלת השף מאור נתן נדאג לכך שהשילוב בין המקום המושלם לקייטרינג גורמה המשלים, ישוו בכם את ניחוחות המטבח הקלאסי, היישן והטוב – תוך שילוב מנות מודרניות. טעמים כאלו שישאירו אצלכם זכרונות טובים להרבה זמן.

לבירורים ופרטים נוספים אודות קייטרינג גורמה לאירועים: 

צלצלו עכשיו למאור נתן 050-786-7711 או צרו קשר בטופס הבא ונחזור אליכם עם פרטים והצעות.

שם

נייד

כתובת מייל

שליחה

הפוסט קייטרינג גורמה הופיע ראשון במאור נתן